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大力發展糧食冷庫建造、擴大糧食冷庫容量重慶冷庫安裝已經是迫在眉睫。
什么是糧食冷庫？糧食冷庫與傳統糧倉有什么區別？
糧食冷庫是一種保持糧食在庫內維持一定符合特性的制冷設備，它屬于倉庫，又有別于傳統的不可控環境的倉庫，此類冷藏庫相比傳統糧倉，在糧食的儲存時間、加工、品質維系上有著極大的優勢。
糧食低溫冷藏庫通俗上來講，可以說是傳統冷庫的一種升級改良模式，糧食冷庫的溫度要求始終保持在規定的范圍內，不僅僅是溫度，濕度甚至氣體成分含量也有著嚴格要求。
儲存不同的糧食需要不同的冷庫。
糧食冷庫也不是完全相同，并非建一座冷庫，可以把小麥水稻等統統丟到一起進行儲存——
比如稻谷在冷庫內儲存時，倉內溫度需在10℃以下，倉庫需充分通風，使水稻溫度和水分含量降低到安全儲存標準內；
大豆若使用氣調冷藏庫儲存，可隔絕外界溫濕度的影響和害蟲重慶冷庫安裝感染，又能防止大豆浸油、赤變，對大豆品質的保持有著很好的效果；
干燥的小麥在-5℃的冷庫內儲存，有利于消滅麥堆中的越冬害蟲，增強小麥生命力。
經過低溫貯存的糧食品質更優。
糧食在貯存期內，都會在經過適宜的低溫處理后取得意想不到的效果。
糧食收割后，仍具有呼吸作用，在很長的一段時間內都具備生命體征，大量囤積的糧食聚集在一起，會形成巨大的熱量，影響糧食儲存，加速糧食腐壞，因此通過低溫來抑制并改善自然狀態下糧食呼吸作用之類的現象，是保障糧食品質優良的關鍵。
增加低溫糧食冷庫庫容量
日益增產的糧食與落后的倉儲能力的矛盾，是困擾我國糧食發展的重要因素之一，糧食產量上來了，但在儲存于運輸過程中的耗損，直接導致了實際使用糧數量的大幅下滑，在糧食產量增長地同時，對應的糧食低溫重慶冷庫安裝倉儲容量也應當有相符的配置，加強糧食冷庫的投資建設，避免因倉儲不當造成的浪費。
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